Martine Derroja

    Enfant, je passais beaucoup de temps à regarder ma maman cuisiner, le nez au raz de la table!!!

    Sensible et souvent anxieuse, ces moments me calmaient : n’existaient plus dans ces instants magiques que les gestes de la cuisinière, l’alchimie des ingrédients, les bruits, les odeurs, et les gouts!

    Qui n’a pas adoré lécher le bol dans lequel a été préparé un gâteau, pendant que l’odeur de la cuisson commence à remplir tout l’espace!

    Aujourd’hui accompagner l’être humain sur la piste du Soi, en écoutant ce qui se cache derrière les mots/maux, voire l’indicible, me passionne. 

    Aider chaque personne rencontrée à aimer la vie quoi qu’il arrive est une magnifique aventure.

    Mes outils : ressentis et intuitions. 

    Mes supports : l’astrologie, la psy-énergie, la méditation et la respiration, la réflexologie plantaire et auriculaire et la cuisine.

    La cuisine est un service que j’adore fournir car je peux jouer toutes les cartes de mon être avec grande joie.

    Au travers de cette action du quotidien, c’est l’occasion d’expérimenter la pleine conscience et de se laisser aller dans l’instant présent à la créativité, à l’ambiance du moment, pour préparer en s’amusant, une alimentation savoureuse, simple et saine!!!

    Je vous propose de préparer pour accompagner vos stages, retraites et évènements privés une cuisine végétarienne gluten et lactose free.

    Aujourd’hui s’ajoute l’envie de transmettre…

    Je vous propose des ateliers découverte de cuisine végétarienne gluten et lactose free, dans lesquels je vous donnerai des informations sur la nutrition, le végétarisme, la naturopathie.

    Le plus important est de répondre à vos demandes, autant que possible, pour que cela soit transposable dans vos vies.

    Ateliers

    Chaque atelier pourra être suivi de façon indépendante ou comme un cursus. Vous retrouverez chaque samedi une partie commune décrivant les bases de la cuisine végétarienne :

    – les bases de la cuisine végétarienne : équilibre légumineuses, céréales, légumes, fruits, etc.

    – on se détend par rapport aux craintes de carences

    – par quoi remplacer les protéines et les graisses animales

    – quels types d’huiles et équilibre Omega 3, 6, 9

    – importance de la qualité des produits : de saison et de production locale et/ou bio

    – se « désintoxiquer » du sucre pour pouvoir sentir les demandes du corps.

     

    Les menus réalisés par l’ensemble du groupe et dégustés ensemble, seront en lien avec le thème de chaque journée.

    Des journées qui vous donneront l’occasion de vous autoriser à vivre votre liberté d’expression, à suivre vos intuitions et vos élans de créativité.

    Les ateliers de La Cuisine de Martine sont consacrés à vous transmettre des astuces issues de mon expérimentation.

    Consultations

    Bien sur je continue à vous recevoir en consultation individuelle avec les rdv d’Astrologie Transpersonnelle (Skype ou téléphone possible).

    A partir du thème astrologique cette approche donne l’occasion de faire le point sur votre chemin de vie (mettre en lumière les potentiels, repérer les difficultés et la façon de les transcender).

    Cet accompagnement permet de décoder les expériences de vie comme des initiations donnant l’occasion d’évoluer et non plus de les subir sans aucune compréhension.

    Ainsi toute l’énergie qui nous traverse peut être utilisée pour notre propre évolution et non plus gaspillée et éparpillée au grès de nos doutes, de nos peurs et de nos résistances.

    Magnifique  travail de libération et d’autonomisation.

    Service de cuisine

    La Cuisine de Martine s’invite pour vos stages, vos retraites, vos évènement professionnels ou privés…

    Martine propose son service de Cheffe Nomade avec une cuisine végétarienne sans lactose (produits laitiers, hormis les fromages de chèvre et de brebis, remplacés par des produits végétaux) et sans gluten (farines de blés, avoine, orge et seigle remplacées par d’autres farines : riz, maïs, lupin, sarrasin, etc.)…

    La joie de Martine est de bluffer vos papilles, de vous faire découvrir de nouveaux aliments ou des mariages d’ingrédients surprenants, de concocter des recettes de plats traditionnels version 2.0 végétarienne gluten et lactose free (lasagnes, saucisses lentilles, bourguignons, farcis comme ceux de Mamie, steaks, …) ou encore de vous faire voyager avec des épices et des plats exotiques.

    Cuisiner est pour moi un moment de Pure Alchimie :

    Être reliée au groupe pour lequel je cuisine.

    M’adapter au lieu dans lequel je m’installe temporairement.

    Participer à la magie de la transformation des ingrédients qui viendront nourrir les sens en véhiculant l’Amour présent dans ces moments incroyablement Vivants!